Servicio de Bar-Restaurante del Centro de Mayores

Deberá presentarse declaración compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios humanos y materiales conforme al Modelo del Anexo IX al PCAP.

Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los últimos cinco años (2018-2022), que incluya importe, fechas y beneficiarios públicos o privados de los mismos. La suma del importe de los trabajos similares realizados durante el año de mayor ejecución dentro del periodo citado debe ser igual o superior a 90.000,00.-€. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certifica-do, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En la acreditación documental deberá indicarse la CPV del contrato a que se refieran. Para determinar que un trabajo o servicio es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, se atenderá a los tres primeros dígitos de alguno de los siguientes códigos CPV (55.300000-3 Servicios de restaurante y de suministro de comidas, 55.330000-2 Servicios de cafetería). Clasificación opcional M-6-1. Requisito mínimo de solvencia para empresas de nueva creación: Deberá acreditarse la efectiva disposición en la empresa, de un coordinador responsable del centro con una experiencia de al menos dos años en el sector de la hostelería y restauración. Dicha experiencia se acreditará mediante certificado de vida laboral, contratos de trabajo o certificados de empresa. Del mismo modo podrá acreditarse la citada solvencia de manera indistinta mediante la clasificación indicada.

Deberá acreditarse un volumen de negocios en el ámbito objeto del presente contrato, dentro de los últimos cinco años igual o superior a 90.000,00.-€, al menos en una de las citadas anualidades. Dicha acreditación deberá realizarse mediante una declaración responsable del licitador acompañada de las Cuentas Anuales. Clasificación opcional M-6-1.