PENDIENTE DE ADJUDICACION
Publicada: 3/8/2026Última actualización: 9/10/2026

Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo

Importe (Sin Imp.)

83.334,45 €

Total: 100.834,69 €

Valor Estimado

250.003,36 €

Expediente

2026/00059

Plazo Presentación

7/9/2026 (14:00:00)

Tipo de Contrato

22

Subtipo

-

CPV

Servicios de cafetería., Servicios de gestión de bares., Servicios de preparación de comidas., Servicios de elaboración de comidas.(55330000, 55410000, 55321000, 55322000)

Lugar de Ejecución

Duración

5 Año(s)

Procedimiento

Abierto

Financiación UE

No

Tramitación

Ordinaria

Sistema Contratación

No aplica

Presentación

Electrónica

Organismo de Contratación

Rectorado de la Universidad de Córdoba

Prórrogas y Modificaciones

Prórrogas

las prorrogas serán de 12 meses adicionales, hasta un máximo de 15 años en total

Criterios de Adjudicación

CriterioPonderaciónTipo
A.3. Propuesta de fidelización de clientes10
Juicio de Valor
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario4.5
Juicio de Valor
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 4. Productos de producción ecologica13
Matemático
B.1. Oferta Economica10
Matemático
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.2. Productos de proximidad y canal corto de comercialización5.5
Juicio de Valor
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada14
Matemático
A.4. Mejoras en materia de gestión de personal conciliación laboral-familiar10
Juicio de Valor
A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús4.5
Juicio de Valor
A.2. Experiencia Tecnica previa del personal a adscribir a la ejecución10
Juicio de Valor
A.1. Alimentación saludable y sostenible: 1.4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos5.5
Juicio de Valor
B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 5. Productos de comercio justo13
Matemático

Requisitos de Participación

Se requiere solvencia para esta licitación.Consulte los pliegos para más detalles.

Requisitos Específicos

No prohibición para contratar

Código: 2

Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social

Código: 4

Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Código: 5

Capacidad de obrar

Código: 1

No estar incurso en incompatibilidades

Código: 3

Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.

Código: 9

Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados

Código: 8

Criterios Técnicos

Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato. Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos marcados Relación de las principales concesiones administrativas o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres (3) últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Este extremo se acreditará mediante certificados de ejecución de los destinatarios, sean éstos públicos o privados. - Se exige que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 30% de la anualidad media del contrato. - A efectos de determinar la correspondencia entre las concesiones administrativas ejecutados por la empresa y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá a la igualdad entre los tres primeros dígitos de los respectivos códigos CPV.

Tipo: Trabajos realizados
Criterios Económico-Financieros

Para determinar la selección de empresas que podrán acceder a la adjudicación del contrato: .- Acreditación de que su patrimonio neto es igual o mayor que su capital social, con el objeto de verificar que no se encuentra en ninguna de las situaciones establecidas en el art. 327 y 363 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, que obligan a la reducción de su capital social o es motivo de disolución de la empresa. En el caso de no cumplirse este requisito se deberá aportar informe de auditoría independiente donde se refleje las medidas a tomar por la empresa para solucionar esta situación. .- Acreditación del cumplimiento de al menos uno de los siguientes requisitos: - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el contrato referido al mejor ejercicio dentro de las tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades de la empresa y de presentación de las ofertas. El volumen de negocios mínimo anual exigido será el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año, dicho volumen anual de negocios deberá igualar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. - El patrimonio neto según el balance correspondiente al último ejercicio económico de las cuentas anuales aprobadas, que deberá superar el 30% del valor estimado del contrato. En el caso de que el plazo de ejecución del contrato al que se licita sea superior a un año el patrimonio neto deberá superar el citado porcentaje referido al valor anual medio del lote/lotes. - La ratio de liquidez general y la ratio/grado de solvencia, deberán ser ambos mayores que 1.

Tipo: Cifra anual de negocio
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