Contratatación de los servicios del bar-cafetería-restaurante en el Centro Cívico Hispanidad

La solvencia técnica o profesional se acreditará mediante títulos académicos y profesionales del empresario y de los directivos de la empresa y, en particular, del responsable o responsables de la ejecución del contrato así como de los técnicos encargados directamente de la misma. Concretamente, el/la encargado/a por la empresa, para coordinar y supervisar todas las actividades que constituyen el objeto del contrato, deberá contar una experiencia mínima de dos (2) años en coordinación de equipos de trabajo y titulación en ciclo formativo de grado superior en dirección de servicios de restauración, o cursos de formación de jefe de sala. Ver cláusula 8.2.2. y 8.2.3 del pcape.

CAPACIDAD:De conformidad con la Disposición Adicional 4ª de la LCSP, por Acuerdo de Gobierno de Zaragoza de 17 de julio de 2026, se ha reservado el presente contrato a favor de Centros Especiales de Empleo de Iniciativa Social y Empresas de Inserción. Por ello, solo podrán tomar parte en la licitación las empresas que a fecha de terminación del plazo de presentación de ofertas tengan tal condición de acuerdo con el art. 43.4 del Real Decreto Legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley General de derechos de las personas con discapacidad y su inclusión social. En el caso de que las empresas decidan licitar bajo la figura de la unión temporal de empresas (UTE), cada una de los integrantes de la unión temporal deberá tener dicha condición. A tales efectos la empresa propuesta como adjudicataria del contrato deberá aportar certificado acreditativo de encontrarse inscrita en el Registro Administrativo correspondiente de la Comunidad Autónoma a fecha de conclusión del plazo de presentación de ofertas y el resto de la documentación precisa para comprobar el cumplimiento de los requisitos previstos en la normativa de aplicación.Ver cláusula 8.1 del pcape.

La solvencia económica y financiera se acreditará mediante el volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayo volumen de negocios de los tres últimos concluidos deberá ser como mínimo de 20.000,00€ en consideración a los ingreso estimados en una anualidad media, sin incluir impuesto de valor añadido. Ver cláusula 8.2.1 y 8.2.3 del pcape.