Concessió de serveis - Bar-Cafeteria de la Biblioteca municipal L'Alsina

Descripción de Solvencia

Solvència tècnica: Altres – La corresponent acreditació documental oficial (alta d’autònom de l’activitat, rebuts pagament taxes i cànon en el cas que l’activitat prestada hagi estat en un equipament públic amb una activitat similar, contracte concessió administrativa, nòmines, certificat d’empresa, etc.). Com a mínim s’ha d’acreditar una activitat de la mateixa naturalesa que constitueix l’objecte d’aquest contracte durant una durada d’un any anterior a la present licitació. Solvència tècnica o professional en empreses de nova creació: en el cas d’empreses de nova creació, la solvència tècnica i professional s’acreditarà mitjançant la indicació del personal tècnic o de les unitats tècniques que, integrades o no en l’empresa, participaran en l’execució d’aquest contracte, especialment aquelles encarregades del control de qualitat. Solvència tècnica: Altres – a) La formació reglada. Caldrà aportar acreditació del carnet de manipulador d’aliments, així com la formació rebuda en l’àmbit de la cuina i/o hostaleria, amb identificació del seu objecte, número d’hores de la formació i les dates en què s’ha dut a terme. b) Currículum vitae de la persona/es que participaran en l’execució del contracte, especificant l’experiència que tinguin en el sector de l’hostaleria/restauració, concretament en la gestió de bars i/o restaurants, així com especificant les funcions desenvolupades en cadascuna de les fases de la seva experiència (cambrer, cuiner, cap de sala, gerent, etc...). No obstant això, respecte als criteris relatius als títols d'estudis i professionals i a l'experiència professional, les empreses només poden recórrer a les capacitats d'altres entitats si aquestes presten els serveis per als quals són necessàries les capacitats esmentades. Solvència econòmica: Assegurança de responsabilitat civil per riscos professionals – Pòlissa o certificat d’assegurança per riscos professionals